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大韓航空於2017年柏林國際旅遊交易會上展示代表性飛機餐「韓式拌飯」


大韓航空近日再次將其著名的韓式拌飯帶往柏林,參加2017年柏林國際旅遊交易會(ITB)。大韓航空的代表性飛機餐韓式拌飯曾在2013年ITB上展示,吸引大批遊客,成為備受讚譽的人氣美食。

韓式拌飯是將米飯與各種蔬菜混在一起,或微煎或炒,最後配以肉、太陽蛋和微辣的紅辣椒醬。這款美食因其營養價值而得到廣泛認可。

在ITB活動上,大韓航空一位經驗豐富的主廚展示了韓式拌飯的製作過程。主廚亦解釋了韓式拌飯的起源以及如何將不同色彩的食材和諧配搭。

Korean Air ITB_2部分遊客更有機會參與烹飪示範,在主廚的協助下將各種食材混在一起。

大韓航空準備了800份韓式拌飯參展,機艙人員會為遊客上菜。在交易會上,大韓航空的展台前熙來攘往,不到一個小時食物就被一搶而空。

大韓航空因其為乘客提供韓式拌飯飛機餐而獲得廣泛讚賞,並榮獲國際航空餐飲協會 (International Flight Catering Association) 頒發著名的水星獎 (Mercury Award)。大韓航空的韓式拌飯在全球多個著名的世界旅遊展覽會均有展出,包括東京、新加坡、香港、巴黎及馬德里,提升了這個韓國本土佳餚的世界知名度。

大韓航空格外重視其特色菜韓式拌飯以及所有飛機餐的品質。大韓航空是全球唯一一家擁有並營運自家農場的航空公司,生態友好的濟東牧場位於風景如畫的濟州島漢拏山山坡。大韓航空種植蔬菜、飼養牛和雞,從而用作飛機餐食材。